La vitamine D est essentielle non seulement pour la santé des os, des muscles et des dents, mais aussi pour le maintien d'un système immunitaire optimal.
La vitamine D a deux origines. Soit elle se développe naturellement dans la peau sous l'action des rayons ultraviolets, soit elle est apportée par l'alimentation. La vitamine D3 est généralement obtenue à partir de l'huile du foie de gros poissons (saumon, morue, flétan, thon...) et elle concentre tous les polluants présents dans la mer. D'autres sources comme la lanoline, qui est extraite de la graisse de mouton, sont également utilisées pour une partie de la vitamine D3. La vitamine D3 végétalienne peut également être fournie par des extraits de lichen (ULTRA VEGAN D3).
Contrairement à la vitamine D3, la vitamine D2 est fournie par les plantes, les levures et les champignons, qui sont naturellement riches en ergostérol, un précurseur de la vitamine D, associé à d'autres nutriments qui semblent utiles au métabolisme complet de la vitamine D.
Pour fournir une vitamine D 100% végétale (végétalienne et sans produit de synthèse) et facilement assimilable par tous, y compris les malades du foie vulnérables, les chercheurs d'Holistica ont sélectionné des Saccharomyces, simplement séchés sous les rayons UV, qui développent leur teneur naturelle en vitamine D, comme le fait notre peau. Cette vitamine D joue un rôle essentiel dans le maintien du fonctionnement normal des os, des dents et des muscles. Il participe à l'assimilation du calcium et du phosphore et à l'équilibre de la division cellulaire. La vitamine D contribue également au bon fonctionnement du système immunitaire.
Des résultats récents (Hohman & col.) ont montré qu'il n'y avait pas de différence significative entre les vitamines naturelles D2 et D3 en termes d'efficacité sur la densité osseuse.
